Hokkaidosuppe mit Äpfeln

Name: Hokkaidosuppe mit Äpfeln
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 Milliliter Gemüsebrühe; 200 Gramm Zwiebeln; 30 Gramm Butter; 2 Stück Apfel Zabergäu Renette; 1 Stück Hokkaidokürbis; 3 Esslöffel Brackenheimer Riesling; 1 Esslöffel Zucker; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Heute an der Tagesordnung:

4 Portionen

Zutaten

400 ml Gemüsebrühe
200 g Zwiebeln
30 g Butter
2 Stk Apfel Zabergäu Renette
1 Stk Hokkaidokürbis
3 EL Brackenheimer Riesling
1 EL Zucker
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer