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Hauptgericht

Herbst-Tarte mit Camembert und Rosmarin

5 Personen
Mittel
45 Minuten
ca. 50 Minuten

Zubereitung

  • Aus den Zutaten für den Teig einen Mürbeteig herstellen und 30 Min. kalt stellen
  • für den Belag das Gemüse putzen und in hauchdünne Scheiben schneiden oder hobeln
  • Gemüse Öl , Salz und Pfeffer mischen
  • Camembert halbieren und quer in Scheiben schneiden
  • für den Guss von der Zitrone 3 TL Schale fein abreiben
  • Backofen auf 180°C vorheizen
  • mit Schmand und Eiern vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken
  • Teig gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und einen Rand formen
  • Boden mit einer Gabel einstechen und 15 Min. backen
  • für die Streusel die Zutaten mit den Händen verkneten
  • Tarteboden aus dem Ofen nehmen, Guss gleichmäßig verteilen
  • Gemüse verteilen
  • Camembert und Rosmarinstreusel auf der Tarte verteilen
  • ca. 35 MIn bei 180°C fertig backen.

 

 

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