Grünkohl-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

Name: Grünkohl-Burger mit karamellisierten Zwiebeln
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 400 Gramm frischer Grünkohl am Stiel; 200 Gramm Räuchertofu; 4 Stück Zwiebeln; 100 Gramm Haferflocken; 4 Esslöffel Hefeflocken; 4 Stück Burgerbrötchen; 3 Esslöffel Sojasoße; 1 Teelöffel Mittelscharfer Senf; 3 Esslöffel Speisestärke; 1 Esslöffel Zitronensaft; 2 Esslöffel Zucker; 200 Gramm Bratöl; 2 Prise Salz; Prise Pfeffer

Heute an der Tagesordnung:

4 Portionen

Zutaten

400 g frischer Grünkohl am Stiel
200 g Räuchertofu
4 Stk Zwiebeln
100 g Haferflocken
4 EL Hefeflocken
4 Stk Burgerbrötchen
3 EL Sojasoße
1 TL Mittelscharfer Senf
3 EL Speisestärke
1 EL Zitronensaft
2 EL Zucker
200 g Bratöl
2 Prise Salz
0 Prise Pfeffer