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Hauptgerichte
Back-Rezepte

Gerollte Pizza mit Mangoldfüllung

4 Personen
Mittel

Zubereitung

  • Knoblauch und Zwiebel schälen und klein würfeln oder den Knoblauch durch eine Presse drücken,
  • Mangold waschen, putzen und in Streifen schneiden,
  • alles zusammen in einer Pfanne in etwas Olivenöl dünsten,
  • Pizzateig dünn ausrollen, der Länge nach in 4 Streifen schneiden,
  • Gorgonzola in Stücken darauf verteilen,
  • Mangold ebenfalls und aufrollen,
  • schneckenartig von innen nach außen in eine Tarteform legen,
  • im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca. 20 Minuten backen.

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