Gerollte Pizza mit Mangoldfüllung

Name: Gerollte Pizza mit Mangoldfüllung
Yield: 4
Ingredients: 500 Gramm Mangold; 1 Stück Zwiebeln; 125 Gramm Gorgonzola; 1 Zehen Knoblauch; 1 Esslöffel Olivenöl; 1 Prise Salz; 350 Gramm Mehl; 1 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel Zucker; 0.5 Stück Hefe; 2 Esslöffel Olivenöl; 200 Milliliter Lauwarmes Wasser

Heute an der Tagesordnung:

4 Portionen

Zutaten

500 g Mangold
1 Stk Zwiebeln
125 g Gorgonzola
1 Zehen Knoblauch
1 EL Olivenöl
1 Prise Salz
350 g Mehl
1 TL Salz
1 TL Zucker
0.5 Stk Hefe
2 EL Olivenöl
200 ml Lauwarmes Wasser