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Süßspeisen

Gegrillte Pfirsiche

4 Personen
Einfach
5 Minuten
ca. 30 Minuten

Zubereitung

  • Zitronenschale abreiben,
  • Zitronensaft auspressen und beides in einer Schüssel mit dem Mark der Vanilleschonte mischen,
  • Obst waschen und in gleichmäßig dicke (ca. 0,5 bis 1,0 cm) schneiden,
  • in eine Auflaufform schichten und mit dem Vanille-Zitronensaft bestreichen.

Bei ca. 180°C 10 - 20 Minuten im Backofen backen. 

Die Pinienkerne und den Zucker darüber streuen und im Backofengrill 10 Minuten grillen.

Mit dem Vanilleeis servieren.

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