Vorspeisen und Suppen
Frühlingsquark auf Pumpernickel
Einfach
Zubereitung
- Magerquark, Kräutersalz, Pfeffer, Schnittlauch und Milch verrühren
- Die Radieschen (etwa 10 Stück) und Apfel fein reiben und dem Quark hinzufügen
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Auf die Pumpernickel-Scheiben streichen
- Petersilie in Röllchen schneiden und darüber streuen
