Fruchtiger Grünkohlsalat mit Birnen und Äpfeln

Name: Fruchtiger Grünkohlsalat mit Birnen und Äpfeln
Prep time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 100 Milliliter Orangensaft; 50 Gramm Senf; 1 Stück Ingwer; 4 Esslöffel Olivenöl; 3 Esslöffel Zitronensaft; 2 Esslöffel Agavendicksaft; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 500 Gramm Grünkohl; 400 Gramm Birnen; 400 Gramm Äpfel; 100 Gramm Pistazien; 60 Gramm Heidelbeeren oder Rosinen; 50 Gramm Zwiebel rot

Heute an der Tagesordnung:

4 Portionen

Zutaten

100 ml Orangensaft
50 g Senf
1 Stk Ingwer
4 EL Olivenöl
3 EL Zitronensaft
2 EL Agavendicksaft
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
500 g Grünkohl
400 g Birnen
400 g Äpfel
100 g Pistazien
60 g Heidelbeeren oder Rosinen
50 g Zwiebel rot