Feine Maronensuppe

Name: Feine Maronensuppe
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 750 Milliliter Gemüsebrühe; 300 Gramm vorgegarte Maronen; 200 Milliliter Sahne; 100 Milliliter Weißwein; 1 Stück Zwiebel; 2 Esslöffel Crème fraîche; 1 Esslöffel Butter; 1 Esslöffel Olivenöl; 1 Teelöffel Honig; 1 Teelöffel Zimt; 1 Teelöffel Thymian; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Muskatnuss; 1 Prise Petersilie

4 Portionen

Zutaten

750 ml Gemüsebrühe
300 g vorgegarte Maronen
200 ml Sahne
100 ml Weißwein
1 Stk Zwiebel
2 EL Crème fraîche
1 EL Butter
1 EL Olivenöl
1 TL Honig
1 TL Zimt
1 TL Thymian
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskatnuss
1 Prise Petersilie