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Vegane Rezepte
Auberginen grillen
Einfach
5 Minuten
10 - 15 Minuten
Zubereitung
Die Aubergine in 1 cm dicke Scheiben schneiden und sofort mit Zitronensaft bestreichen,
mit Olivenöl einpinseln und mit Salz und Pfeffer würzen,
mindestens 20 Minuten ziehen lassen,
da Auberginen das Öl richtig aufsaugen, die Scheiben vor dem Grillen nochmals mit Öl bepinseln,
bei mittlerer Hitze ca. 10-15 Minuten garen, dabei einmal wenden.
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