Beilagen
Grillen
Vegane Rezepte
Auberginen grillen
Einfach
5 Minuten
10 - 15 Minuten
Zubereitung
- Die Aubergine in 1 cm dicke Scheiben schneiden und sofort mit Zitronensaft bestreichen,
- mit Olivenöl einpinseln und mit Salz und Pfeffer würzen,
- mindestens 20 Minuten ziehen lassen,
- da Auberginen das Öl richtig aufsaugen, die Scheiben vor dem Grillen nochmals mit Öl bepinseln,
- bei mittlerer Hitze ca. 10-15 Minuten garen, dabei einmal wenden.
