Apfelstrudel

Name: Apfelstrudel
Prep time: 40 min
Cook time: 90 min
Total time: 130 min
Yield: 6
Ingredients: 300 Gramm Mehl; 150 Milliliter Milch; 50 Gramm Zucker; 40 Gramm Butter; 15 Gramm Hefe; 1 Stück Eier; 0.5 Stück Schalenabrieb einer Zitrone; 1 Teelöffel Vanillezucker; 0.25 Teelöffel Salz; 1 Stück Eigelb; 1 Teelöffel Milch; 600 Gramm Äpfel; 1 Stück Saft und Schalenabrieb einer Zitrone; 3 Esslöffel Rosinen; 4 Teelöffel Zucker; 2 Teelöffel Vanillezucker; 2 Teelöffel Rum; 1 Prise Zimt

Heute an der Tagesordnung:

6 Portionen

Zutaten

300 g Mehl
150 ml Milch
50 g Zucker
40 g Butter
15 g Hefe
1 Stk Eier
0.5 Stk Schalenabrieb einer Zitrone
1 TL Vanillezucker
0.25 TL Salz
1 Stk Eigelb
1 TL Milch
600 g Äpfel
1 Stk Saft und Schalenabrieb einer Zitrone
3 EL Rosinen
4 TL Zucker
2 TL Vanillezucker
2 TL Rum
1 Prise Zimt