Süßspeisen
Apfel-Rhabarber-Crumble
4 Personen
Einfach
20 Minuten
30 Minuten
Zubereitung
- Backofen auf 180° oder Umluft 160° vorheizen
- 40g Zucker, Butter, Marzipan, Mandeln, Mehl, Salz und Zimt zu einem bröseligen Teig verarbeiten
- den Rhabarber waschen und in 2 cm große Stücke schneiden
- die Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden
- die Zitrone auspressen
- Obst und Saft mit 20 g Zucker und der Speisestärke mischen
- die Auflaufform einfetten, das Obst darin auslegen und die Streusel darüber streuen
- für ca. eine halbe Stunde in den Backofen geben, bis die Streusel knusprig braun sind
