Direkt zum Inhalt
Salate
Vegane Rezepte

Apfel-Krautsalat

4 Personen
Einfach
20 Minuten

Zubereitung

  • Den Weißkohl putzen, vierteln und den Strunk keilförmig entfernen, 
  • den Kohl in sehr  feine Streifen schneiden,
  • in einer Schüssel mit Salz, etwas Zucker und Pfeffer würzen und mit den Händen gut durchkneten,
  • Essig und Öl zugeben,
  • die Möhre, Äpfel und die Radieschen/Rucola fein raspeln/schneiden und unter den Kohl mischen,
  • die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und ebenfalls unter den Krautsalat mischen,
  • alles gut durchziehen lassen, mindestens 1 Stunde.

Das könnte dir auch gefallen

SüßspeisenVegane Rezepte

Quittenbrot

GrundrezepteAufstriche, Dips & Soßen

Gemüsebrühe selber machen!

HauptgerichteBack-Rezepte

Mangold-Quiche

Wir liefern in über 120 Orte rundum Heilbronn, Sinsheim, Mosbach, Brackenheim, Eppingen, Lauffen, Odenwald und mehr!

Mehr dazu

Unsere Bio-Partner aus der Region

Geprüfte Bio-Qualität