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Apfel-Chutney

Name: Apfel-Chutney
Yield: 2
Ingredients: 1 Kilogramm Äpfel; 350 Milliliter Apfelessig; 300 Gramm Zucker; 250 Gramm Zwiebeln; 1 Stück Ingwer; 1 Stück Peperoni; 3 Esslöffel Zitronensaft; 1 Esslöffel neutrales Öl; 2 Teelöffel Zimt; 1 Teelöffel Pfeffer; 0.5 Teelöffel Salz