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Süßspeisen

Weihnachtsdessert - Orangenstreifen mit Spekulatius

4 Personen
Einfach
20 Minuten
0 Minuten

Zubereitung

  • Von der Schale einer Orange für die Deko einige Streifen herunter schneiden und zur Seite legen,
  • die restliche Schale abreiben, mit Quark und Sauerrahm verrühren und den Zucker dazugeben,
  • beide Orangen mit einem scharfen Messer bis auf das Fruchtfleisch schälen,
  • einen Teller unterstellen und den Saft auffangen,
  • auf dem Teller die Orangen, in Scheiben schneiden und die Scheiben vierteln,
  • den entstandenen Saft in die Quarkcreme abgießen und verrühren,
  • Creme auf 4 Gläser verteilen, Orangenstücke darüber geben,
  • 4 Spekulatius und die Mandeln in ein Handtuch füllen und mit dem Nudelholz zerkleinern,
  • ebenfalls in die Gläser füllen,
  • Sahne schlagen und darauf geben und mit ganzem Spekulatius, Orangenstreifen und frischen "Schokoladestreuseln"  (reibe die Schokolade mit der Gemüsereibe) dekorieren.

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