Maultaschen in Gemüsebrühe ziehen lassen und warm halten. Tomaten in Scheiben schneiden und Rucola waschen. Laugenweck aufschneiden und unten mit Barbeque Sauce bestreichen. Maultasche, Tomatenscheiben und Rucola aufschichten. Wer möchte kann einen Holzspieß durch den Burger stecken, dann hält dieser besser zusammen.