Direkt zum Inhalt
Süßspeisen

Schoko-Crêpe mit Quark-Füllung

4 Personen
Mittel

Zubereitung

  • Eier mit Milch, Espresso, Zucker, Mehl und Puddingpulver verrühren,
  • den Teig ca. 30 Minuten ruhen lassen,
  • dann in einer nicht zu großen Pfanne etwas Butter erhitzen,
  • jeweils eine Kelle Teig in das heiße Fett geben und die Pfanne kurz schwenken, um den Teig gleichmäßig zu verteilen,
  • die Crêpes von beiden Seiten backen bis sie schön knusprig sind,
  • abkühlen lassen,
  • für die Füllung Quark mit Zucker und Vanillezucker verrühren,
  • die Pfirsiche/ Nektarinen klein würfeln und unter den Quark mischen,
  • die Crêpes mit dieser Füllung bestreichen und aufrollen,
  • im Kühlschrank kalt stellen.
  • Image removed.
  •  

Das könnte dir auch gefallen

Back-Rezepte

Aprikosen-Küchlein

Süßspeisen

Rhabarber Tiramisu

SalateVorspeisen und SuppenHauptgerichte

Warme Avocado auf Salatbett mit Cashewdressing

SüßspeisenHauptgerichte

Süße Polentaschnitten

Wir liefern in über 120 Orte rundum Heilbronn, Sinsheim, Mosbach, Brackenheim, Eppingen, Lauffen, Odenwald und mehr!

Mehr dazu

Unsere Bio-Partner aus der Region

Geprüfte Bio-Qualität