Beilagen
Vegane Rezepte
Granatapfel-Couscous
Granatapfel-Couscous
4 Personen
Einfach
15 Minuten
6 Minuten
Zubereitung
- Granatapfel quer halbieren,
- Kerne herauslösen (siehe Tipp),
- 300 ml Salzwasser in einem Topf aufkochen,
- Couscous und Zimtstange zugeben,
- vom Herd nehmen und 3 Min. zugedeckt quellen lassen,
- mit Pfeffer würzen,
- Petersilie waschen und kleinschneiden,
- Butter, Granatapfelkerne und gehackte Petersilie mit einer Gabel unter den Couscous mischen.
