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Beilagen
Vegane Rezepte

Granatapfel-Couscous

4 Personen
Einfach
15 Minuten
6 Minuten

Zubereitung

  • Granatapfel quer halbieren,
  • Kerne herauslösen (siehe Tipp),
  • 300 ml Salzwasser in einem Topf aufkochen,
  • Couscous und Zimtstange zugeben,
  • vom Herd nehmen und 3 Min. zugedeckt quellen lassen,
  • mit Pfeffer würzen,
  • Petersilie waschen und kleinschneiden,
  • Butter, Granatapfelkerne und gehackte Petersilie mit einer Gabel unter den Couscous mischen.

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