Süßspeisen
Gegrillte Pfirsiche
4 Personen
Einfach
5 Minuten
ca. 30 Minuten
Zubereitung
- Zitronenschale abreiben,
- Zitronensaft auspressen und beides in einer Schüssel mit dem Mark der Vanilleschonte mischen,
- Obst waschen und in gleichmäßig dicke (ca. 0,5 bis 1,0 cm) schneiden,
- in eine Auflaufform schichten und mit dem Vanille-Zitronensaft bestreichen.
Bei ca. 180°C 10 - 20 Minuten im Backofen backen.
Die Pinienkerne und den Zucker darüber streuen und im Backofengrill 10 Minuten grillen.
Mit dem Vanilleeis servieren.
