Beilagen
Fleischmahlzeiten & Fisch
Apfelauflauf mit Schnitzel
4 Personen
Einfach
20 Minuten
25 Minuten
Zubereitung
- Die Schnitzel klopfen und in heißem Öl portionsweise kräftig anbraten,
- anschließend mit Salz und Pfeffer würzen,
- den Backofen auf 200 Grad vorheizen,
- die Äpfel waschen, Kerngehäuse ausstechen und in Scheiben schneiden,
- wer kein Ausstecher hat, kann die Äpfel halbieren, das Kerngehäuse auschneiden und dann die Scheiben schneiden,
- die Auflaufform mit dem Olivenöl einfetten,
- eine Lage Äpfel hineinlegen, dann die Hälfte des Fleisches,
- dann wieder Apfelringe usw.
- die oberste Lage sollte aus Äpfeln bestehen,
- Sahne mit Ketchup, Curry und Salz verrühren,
- über den Auflauf gießen,
- mit dem Käse bestreuen
- und 25 bis 30 Minuten backen.
