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  • Zuckerhutquiche mit Räuchertofu

    • Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
    • Mehl mit 2 TL Salz, Margarine und 70 ml kaltem Wasser zu einem mürben Teig verkneten. In den...

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  • Linsen-Pfanne

    Linsen bissfest kochen, zum Ende gut salzen und über einem Sieb abgießen. (Evtl. die Linsen am Abend vorher einweichen oder schon vorkochen)...

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  • Grünkohl-Bratlinge

    Die Brötchen halbieren, mit heißem Wasser übergießen und einweichen. Den Grünkohl gründlich waschen, die Blätter vom harten Stiel...

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  • Kürbis-Püree

    • Kürbis waschen, halbieren, entkernen,
    • in die Mulde je 2 Salbeiblätter und je eine Knoblauchzehe, bei einem Kürbisstück einfach auf die...

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  • Landdessert - Birne trifft Apfel

    • Äpfel und Birnen waschen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden,
    • die Zitrone abreiben und auspressen,
    • die Zimtstange zerbrechen und...

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