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Süßspeisen

Rote Grütze

4 Personen
Einfach
10 Minuten
8 Minuten

Zubereitung

  • Die Früchte je nachdem in ein Sieb geben, abspülen und von Rispen oder Stielen befreien,
  • vom Saft 8 TL abnehmen und mit der Speisestärke verrühren,
  • in einem Topf den restlichen Saft mit dem Zucker und der Zitrone zum Kochen bringen,
  • alle Beeren (bis auf Himbeeren) und die angerührte Speisestärke dazugeben und unter häufigem Rühren kurz aufkochen lassen,
  • dann erst Himbeeren dazu geben,
  • die Grütze auf Schälchen verteilen oder in eine große Schüssel geben und
  • mindestens eine Stunde kühl stellen

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