Kochkurs: Haltbarmachen und fermentieren

Ausgebucht!

09. November 2018 + 23.November 2018                                                                                                                     

• Wir bringen die Ernte ins Glas!
• Einlegen, einkochen und fermentieren - von der Theorie bis zur Praxis.
• In den Vorratsgläsern kann im Winter auf frisches und knackiges zurückgegriffen werden

Nach einem  kleinen theoretischen Teil wird gemeinsam geschnippelt und Gemüse und Obst mit verschiedenen Gewürzen sauer oder in Öl eingelegt, eingekocht oder zur eigenen Fermentierung vorbereitet. 

Am Freitag, 09. November 2018 (ausgebucht)  + 23. November 2018 um 18:00 Uhr in der Eichbottschule in Leingarten.

Für unsere Kunden kostet der Kurs 30€, für Gäste 45€. Nach der Arbeit werden wir dann gemeinsam bei einem Gläschen Wein oder Saft noch leckeres aus unserer Produktvielfalt genießen.

Mitzubringen: 4 große Weck-/Bügelgläser (ca. 600ml-800ml)  und 2 kleinere Schraub- oder Weckgläser (ca. 200ml-400ml), kleines und großes Gemüsemesser. Bitte rechtzeitig anmelden - die Plätze sind begrenzt.