Bioland-Imkerei Jan-Dirk Bunsen in Horterhof
Seit Jahren beziehen wir unseren Honig von Jan-Dirk Bunsen, den wir durch unsere Praktikantin Eva Frey kennen lernten. Während Ihrer Ausbildung zur Imkerin in der Wander-Imkerei Bunsen im Pfälzer Bergland hat Sie uns viel erzählt und Einblicke in das Leben eines Berufimkers gegeben. Seit 1994 imkert Jan-Dirk nach Bioland-Richtlinien.
Verbunden mit fachlichem Können, moderner Technik und einem komfortablen Imkereigebäude, stellt Jan-Dirk Honig bester Qualität her.
Er erzählt:" Den Bienenflug können wir nicht ausschließlich auf Wild- oder Ökoflächen begrenzen. Für die Erzeugung von Bio-Honig ist vielmehr die sorgfältige Auswahl von Behandlungsstoffen gegen Krankheiten und Schädlinge sowie die Nutzung natürlicher Betriebsmittel zur Vermeidung von Rückständen in den Bienenprodukten und in der Umwelt entscheidend."
Konkret:
Zum Erhalt der Gesundheit und Erhöhung der Widerstandsfähigkeit, verwenden wir für den Wabenbau nur von den Bienen selbst produziertes Wachs.
Bei der Honigernte werden die Bienen nicht durch chemische Abwehrmittel von den Waben entfernt, sondern mithilfe von Bienenfluchten.
Die Varromilbe wird lediglich durch biotechnische Verfahren und den Einsatz von natürlicher Ameisensäure und Oxalsäure nach der letzten Honigernte bekämpft. Bei diesen Verfahren kommt es zu keinen bedenklichen Rückständen in Honig und im Wachs der Waben.
Das Bienenfutter für die Winterzeit stammt aus ökologischer Landwirtschaft, damit Umwelt und das Klima nur gering beansprucht werden. Außerdem sind die Bienenkästen mit Naturfarben bestrichen, um vor Witterungseinflüssen zu schützen.
