Vorspeisen und Suppen
Vegane Rezepte
Möhren-Quinoa-Bratlinge
4 Personen
Einfach
20 Minuten
ca. 15 Minuten
Zubereitung
- Quinoa, nach Packanleitung mit der Gemüsebrühe kochen und quellen lassen,
- Möhren fein raspeln,
- Quinoa dazu geben,
- Speisestärke mit kaltem Wasser anrühren und zur Masse geben,
- Semmelbrösel einstreuen,
- alles vermengen bis eine Masse zum Formen der Bratlinge entsteht - eventuell muss man noch etwas Brösel dazu geben,
- aus der Masse 6 Bratlinge formen und goldbraun in Öl anbraten
