Spargelflan mit Paprikatatar

Name: Spargelflan mit Paprikatatar
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 500 Gramm Spargel; 20 Gramm Parmesan; 2 Stück Zwiebeln; 2 Stück Eier; 1 Stück Zitrone; 1 Stück Ingwerknolle; 4 Esslöffel Sahne; 2 Esslöffel Butter; 2 Esslöffel Rapsöl; 1 Esslöffel Balsamico bianco; 1 Teelöffel Paprikapulver; 1 Prise Salz; 1 Prise pfeffer

Heute an der Tagesordnung:

4 Portionen

Zutaten

500 g Spargel
20 g Parmesan
2 Stk Zwiebeln
2 Stk Eier
1 Stk Zitrone
1 Stk Ingwerknolle
4 EL Sahne
2 EL Butter
2 EL Rapsöl
1 EL Balsamico bianco
1 TL Paprikapulver
1 Prise Salz
1 Prise pfeffer