Möhren-Zucchini-Quiche

Name: Möhren-Zucchini-Quiche
Prep time: 45 min
Cook time: 50 min
Total time: 95 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Kilogramm Möhren; 600 Gramm Zucchini; 1 Zehen Knoblauch; 270 Gramm Mehl; 3 Stück Eier; 200 Gramm Frischkäse; 100 Gramm Monte Gruyer; 100 Milliliter Sahne; 120 Gramm Butter; 1 Teelöffel Salz; 1 Esslöffel Gemüsebrühe; 1 Prise Pfeffer

Heute an der Tagesordnung:

4 Portionen

Zutaten

1 kg Möhren
600 g Zucchini
1 Zehen Knoblauch
270 g Mehl
3 Stk Eier
200 g Frischkäse
100 g Monte Gruyer
100 ml Sahne
120 g Butter
1 TL Salz
1 EL Gemüsebrühe
1 Prise Pfeffer