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Beilagen

Knollen- & Wurzelpüree

4 Personen
Einfach
15 min.
20 min.

Zubereitung

  • Kartoffeln, Sellerie und Wurzelpetersilie schälen in Stücke schneiden
  • in einen Topf geben und knapp mit Wasser bedecken, salzen
  • köcheln lassen, bis die Stücke weich sind
  • vom Herd nehmen
  • Butter zugeben
  • mit dem Kartoffelstampfer zu einem Püree verarbeiten - darf gerne ein bisschen stückig bleiben

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