Endiviensuppe mit Ziegenkäse-Bruschetta

Name: Endiviensuppe mit Ziegenkäse-Bruschetta
Yield: 4
Ingredients: 800 Milliliter Gemüsebrühe; 500 Gramm Kartoffeln; 200 Gramm Endiviensalat; 150 Milliliter Schlagsahne; 125 Gramm Ziegenweichkäse; 3 Stück gehackte Walnüsse; 2 Stück Zwiebeln; 1 Stück Lorbeerblatt; 1 Stück Baguette; 0.5 Stück Zitrone; 0.5 Stück Birnen; 2 Esslöffel Olivenöl; 1 Teelöffel Butter

Heute an der Tagesordnung:

4 Portionen

Zutaten

800 ml Gemüsebrühe
500 g Kartoffeln
200 g Endiviensalat
150 ml Schlagsahne
125 g Ziegenweichkäse
3 Stk gehackte Walnüsse
2 Stk Zwiebeln
1 Stk Lorbeerblatt
1 Stk Baguette
0.5 Stk Zitrone
0.5 Stk Birnen
2 EL Olivenöl
1 TL Butter