Fleischmahlzeiten & Fisch
Rindfleischspieß
4 Personen
Einfach
30 Minuten
ca. 15 Minuten
Zubereitung
- Die Hüftsteaks längs in 12 dünne Streifen schneiden,
- die Sojasauce, den Zitronensaft, und die Chiliflocken zu einer Marinade verrühren und in eine Schüssel bzw. Tüte geben,
- die Fleischstreifen dazutun, so dass das Fleisch ganz mit Marinade bedeckt ist,
- mindestens 30 Minuten bei Zimmertemperatur marinieren,
- danach die Streifen wellig auf die 12 Holzspieße stecken,
- und ab auf den Grill ODER
- 2 EL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen,
- Spieße darin bei mittlerer bis starker Hitze auf allen Seiten ca. 2 Minuten braten,
- und servieren.
