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Fleischmahlzeiten & Fisch

Rindfleischspieß

4 Personen
Einfach
30 Minuten
ca. 15 Minuten

Zubereitung

  • Die Hüftsteaks längs in 12 dünne Streifen schneiden,
  • die Sojasauce,  den Zitronensaft, und die Chiliflocken  zu einer Marinade verrühren und in eine Schüssel bzw. Tüte geben,
  • die Fleischstreifen dazutun, so dass das Fleisch ganz mit Marinade bedeckt ist,
  • mindestens 30 Minuten bei Zimmertemperatur marinieren, 
  • danach die Streifen wellig auf die 12 Holzspieße stecken,
  • und ab auf den Grill ODER
  • 2 EL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen,
  • Spieße darin bei mittlerer bis starker Hitze auf allen Seiten ca. 2 Minuten braten, 
  • und servieren.

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