Rezepte für Quinoa

  • Aus der Rezeptkategorie: Salat
    Hauptzutaten: Quinoa, Rucola, Spargel
    Quinoa in kochendes Salzwasser geben und etwa 10 Minuten kochen. Über ein feines Sieb abgießen und auskühlen lassen. Den Spargel in einer Pfanne mit zulassener Butter dünsten, mit 2 Prisen Zucker bestreuen, mehrmals wenden. Zum Schluß salzen und in kleine Stücke schneiden. Papirka, Tomaten und Frühlingszwiebeln klein schneiden und unter das Quinoa...